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chavid2008




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再访菲律宾的美食天堂 DACUPAN CITY

本帖被 a小亂 執行加亮操作(2013-08-23)
烤全牛震撼亮相

三个月大小牛犊早上7点宰杀后挂起脱血水3个小时,将白兰地、雪碧、柠檬、辣椒、菠萝等材料按比例调配成酱汁给全身注射打点滴,充分腌制4个小时。最后架上木炭火手工翻转烘烤5个小时,晚7时上桌。

佐以白兰地、威士忌或者葡萄酒,肉质香韧可口,酱汁完全入味,微辣并有淡淡白兰地和柠檬香味


老点人妖蟹 野生沙虾


当地水果汇




之前有大大询问价格贵不贵,本地出产海鲜性价比绝对高。绝对值得从马尼拉开5个小时车专门去吃。
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  • 頂端 Posted: 2013-08-22 14:59 | [樓 主]
    raychan


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    牛好可憐,一整只就這樣被烤了
    頂端 Posted: 2013-08-22 19:22 | 1 樓
    chavid2008




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    Quote:
    引用第1樓raychan于2013-08-22 19:22發表的  :
    牛好可憐,一整只就這樣被烤了



    吃一塊肉 默念一遍往生咒
    頂端 Posted: 2013-08-23 00:18 | 2 樓
    dol




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    考全牛 真的挺震撼
    很像恐怖片會出現的場景...
    頂端 Posted: 2013-08-23 21:30 | 3 樓
    vinbeep




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    第一次看到烤全牛,蛮可怕的。人妖蟹,赞!!
    頂端 Posted: 2013-08-31 13:02 | 4 樓
    winteralex




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    感覺起來很吸引人可以請問一下大大平均一個人的費用大約多少
    頂端 Posted: 2013-09-04 21:51 | 5 樓
    babyshark




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    不一样的感觉啊,什么消费水平
    頂端 Posted: 2013-09-16 16:53 | 6 樓
    bruin




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    是整头牛?海鲜很好!
    頂端 Posted: 2013-09-29 12:44 | 7 樓
    daytona


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    感覺起來很吸引人,平均一個人的費用大約多少? 下个月会过去
    頂端 Posted: 2013-12-04 14:06 | 8 樓
    hampuchai




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    其实manila也是有海鲜吃了啊。。
    靠全牛,makati就有了。。
    頂端 Posted: 2014-01-30 21:21 | 9 樓
    88612




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    考全牛 真的挺震撼
    ,感覺起來很吸引人
    頂端 Posted: 2014-02-10 14:33 | 10 樓
    amspascha




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    第一次聽說還有烤全牛....厲害!
    頂端 Posted: 2014-02-12 14:56 | 11 樓
    mmeyl
    新人進步獎

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    居然是烤全牛

    真是太大氣了
    頂端 Posted: 2014-06-04 22:12 | 12 樓
    home2256




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    整隻烤好看起來有點噁心(還保留全牛的形狀...)
    還是趕快放到盤子裡比較可口
    螃蟹肉厚肥美很吸引人!
    頂端 Posted: 2014-06-09 23:05 | 13 樓
    lis0487




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    牛的部分 我會害怕
    我還是吃吃螃蟹就好
    牛頭有人吃嗎
    頂端 Posted: 2014-08-11 17:25 | 14 樓
    Fmmmy




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    看起来好棒,有时间了一定要飞过去尝试一下啊!
    頂端 Posted: 2014-08-16 18:29 | 15 樓
    kk071700




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    看到第一張以為是木乃伊  後面的螃蟹真是肥美多汁
    頂端 Posted: 2014-09-11 21:27 | 16 樓
    yihyuan2002




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    真是太霸氣了 整隻牛耶     
    頂端 Posted: 2014-09-27 19:25 | 17 樓
    tery06




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    真的是太霸氣了 但分量比市區划算多了
    頂端 Posted: 2014-10-02 09:16 | 18 樓
    傷心太平洋


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    : 【香港衰仔樂園】
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    這烤全牛有機會一定要試
    『我很醜,但我很溫柔』
    頂端 Posted: 2014-10-02 14:04 | 19 樓
    dc1998




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    烤牛看着有点不美观,螃蟹还不错
    頂端 Posted: 2014-10-03 07:23 | 20 樓
    uviq




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    海鮮絕對值得一試,全牛就不必了,感覺嚇人....
    頂端 Posted: 2014-10-04 20:52 | 21 樓
    ronald7405




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    整頭牛吃~有點不蘇胡
    頂端 Posted: 2014-10-12 17:57 | 22 樓
    天堂的隔壁




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    好可怕呀,我看见一头牛就这样给屠杀了,看的都想吐。。。。。。
    頂端 Posted: 2014-10-23 09:50 | 23 樓
    fengxye




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    Re:再菲律葛蹶食天堂 DACUPAN CITY

    烤全羊,烤全牛,菲律人真牛!害!  
    fengxye
    頂端 Posted: 2014-11-01 19:27 | 24 樓
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